Cannoncini Di Sfoglia Alla Panna
📝 Ingredienti
- 500 G Pasta Sfoglia
- 1 Tuorlo D'uovo
- 2 Cucchiai Latte
- 1 Manciata Scagliette Di Mandorle
- 2 Cucchiai Zucchero A Velo
- 50 Cl Panna
- 50 G Zucchero Semolato
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Stendete la pasta in una sfoglia rettangolare (50 x 30 cm), servendovi del matterello, e dividetela in dieci strisce di 3 cm di larghezza.
Passo 2. Spennellate ogni striscia con un tuorlo d'uovo sbattuto con poco latte, facendo bene attenzione a non bagnare i bordi, altrimenti la pasta si attacca agli stampi.
Passo 3. Arrotolate ogni striscia a spirale sugli appositi cannoli d'acciaio quindi spennellate la superficie dei cannoncini col resto del tuorlo sbattuto e, se vi piace, cospargetela con le scagliette di mandorle.
Passo 4. Adagiate i cannoncini sulla piastra del forno, lasciateli riposare per un quarto d'ora, quindi cuoceteli nel forno già caldo (200 gradi) per 15-18 minuti, togliendoli quando saranno ben dorati.
Passo 5. Estraete i cannoli d'acciaio mentre i cannoncini sono ancora caldi, quindi lasciateli raffreddare e farciteli con la panna, montata e dolcificata con lo zucchero semolato.
Passo 6. In ultimo cospargete i cannoncini con lo zucchero a velo e servite.
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