Capelli d'angelo in brodo
📝 Ingredienti
- 100 g di capelli d'angelo
- 1 litro di brodo
- 40 g di burro
- 4 cucchiai di parmiggiano grattugiato
- 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
- pepe q.b.
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Fare bollire il brodo e versare i capelli d'angelo sbriciolandoli con le mani per non farli incollare
Passo 2. Dopo 2 minuti di cottura, togliere la pentola dal fuoco e unire il burro e il prezzemolo tritato
Passo 3. Pepare leggermente e servire in una zuppiera, con il parmigiano a parte.
💡 Consiglio dello chef: n.c.
▶️ Preparazione animata
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