🍽️
🥩 Carne

Capocollo

🔥 Facile 🍽️ 4 porzioni 👁️ 1 visualizzazioni

📝 Ingredienti

  • Filetto Di Maiale
  • Sale Grosso
  • 100 Cl Vino Rosso
  • Peperoncino
  • Pepe

👨‍🍳 Preparazione

Passo 1. Procuratevi del filetto di maiale e strofinatelo con sale grosso.

Passo 2. Appendetelo e lasciatelo riposare per circa dieci giorni.

Passo 3. Dopo questo tempo lavatelo con 100 cl di vino rosso, asciugatelo e cospargetelo con peperoncino e pepe macinati insieme.

Passo 4. Avvolgetelo su se stesso ben stretto, legatelo ed infilatelo nell'apposito retino, appendetelo di nuovo ed aspettate qualche mese prima di gustarlo.

▶️ Preparazione animata

Guarda come si prepara

Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo

1
Procuratevi del filetto di maiale e strofinatelo con sale grosso.
2
Appendetelo e lasciatelo riposare per circa dieci giorni.
3
Dopo questo tempo lavatelo con 100 cl di vino rosso, asciugatelo e cospargetelo con peperoncino e pepe macinati insieme.
4
Avvolgetelo su se stesso ben stretto, legatelo ed infilatelo nell'apposito retino, appendetelo di nuovo ed aspettate qualche mese prima di gustarlo.
1 / 4
🔒 Accedi per salvare e stampare ← Torna alle ricette

🍴 Ricette simili

🍽️

Agnello Agli Champignon
🍽️

Agnello Ai Finocchietti
🍽️

Agnello Ai Funghi
🍽️

Agnello Al Forno