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🥩 Carne
Capretto Alle Cipolle
📝 Ingredienti
- 1500 G Capretto
- 1000 G Cipolle
- 3 Foglie Alloro
- 3 Spicchi Aglio
- Olio D'oliva
- 1000 G Pomodori
- Farina
- 1/2 Bottiglia Vino Rosso
- Sale
- Pepe
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Tagliate il capretto a pezzi e lasciatelo marinare per 24 ore con vino, aglio, alloro, olio, sale e pepe.
Passo 2. Successivamente togliete il capretto e infarinate i pezzi dorandoli nell'olio.
Passo 3. Fate dorare anche le cipolle.
Passo 4. Mettete le cipolle e il capretto in una teglia aggiungendo i pomodori passati e il sugo della macerazione.
Passo 5. Cuocete a lungo.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
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