🍽️
🥩 Carne

Capretto Alle Olive

🔥 Facile 🍽️ 6 porzioni 👁️ 0 visualizzazioni

📝 Ingredienti

  • 1500 G Capretto
  • 1 Cipolla
  • 3 Gambi Sedano
  • Olio D'oliva
  • Alloro
  • Timo
  • Rosmarino
  • 5 Noci
  • 2 Bicchieri Vino Rosso
  • Sale
  • Olive Nere
  • 1 Cucchiaio Farina

👨‍🍳 Preparazione

Passo 1. Tagliate il capretto a pezzi e mettetelo in una padella con olio, cipolla tritata, rosmarino, timo, alloro, sedano a pezzi, sale e pepe.

Passo 2. Lasciate rosolare il tutto e bagnate con 2 bicchieri di vino rosso, aggiungendo i gherigli di noci tritati e un cucchiaio di farina.

Passo 3. A metà cottura aggiungete le olive nere.

▶️ Preparazione animata

Guarda come si prepara

Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo

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Tagliate il capretto a pezzi e mettetelo in una padella con olio, cipolla tritata, rosmarino, timo, alloro, sedano a pezzi, sale e pepe.
2
Lasciate rosolare il tutto e bagnate con 2 bicchieri di vino rosso, aggiungendo i gherigli di noci tritati e un cucchiaio di farina.
3
A metà cottura aggiungete le olive nere.
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