🍽️
🥙 Antipasto
Carciofini Sott'olio (2)
📝 Ingredienti
- Carciofini
- Limone
- Aceto Di Vino
- Sale
- Olio D'oliva
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Immergere i carciofini, man mano che si puliscono, in acqua acidulata con limone, bollirli poi per circa 1/4 d'ora in aceto condito con sale.
Passo 2. Far asciugare rovesciati su un telo per 24 ore, metterli poi a strati nei barattoli e ricoprirli d'olio, tappando quindi ermeticamente.
Passo 3. Dopo qualche giorno controllare il livello dell'olio e, se necessario, aggiungerne dell'altro.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo
1 / 3