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🥩 Carne
Carpaccio Al Basilico
📝 Ingredienti
- 400 G Carne Di Vitello
- 1 Mazzetto Basilico Fresco
- 2 Cucchiai Formaggio Grana Grattugiato
- 1 Cucchiaio Pinoli Tritati (facoltativi)
- 1/2 Limone (succo)
- Olio D'oliva Extra-vergine
- Sale
- Pepe
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Trita tutto e versa la salsina sulle fettine di carpaccio.
Passo 2. Lascia riposare in frigo per mezz'ora e servi ben fresco, accompagnato da patatine novelle cotte al vapore in insalata, insaporite con prezzemolo tritato al momento.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
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