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🥩 Carne
Carpaccio Al Forno (3)
📝 Ingredienti
- 400 G Fette Di Manzo Molto Sottili
- 200 G Funghi Coltivati
- 100 G Insalata Trevisana
- 4 Cucchiai Olio D'oliva
- 50 G Formaggio Grana
- Sale
- Pepe
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Accendere il forno a 230 gradi.
Passo 2. Ungere con 2 cucchiai d'olio la leccarda del forno e disporvi le fette di carne, leggermente sovrapposte le une alle altre.
Passo 3. Distribuire sopra la carne l'insalata, mondata e tagliata a listarelle finissime.
Passo 4. Fare quindi un leggero strato di funghi, raschiati e tagliati a fettine sottili, e ricoprire con grana in scaglie.
Passo 5. Salare, pepare, irrorare con l'olio rimasto e mettere in forno già caldo per 10 minuti.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
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