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🥩 Carne
Carpaccio Al Tartufo Nero
📝 Ingredienti
- 400 G Filetto Di Manzo
- Sale
- Pepe
- 2 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine
- 100 G Formaggio Parmigiano
- 2 Limoni (succo)
- 100 G Tartufo Nero Pulito Della Terra E Lavato O L'equivalente In Fettine
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Disporre nei piatti il filetto crudo affettato finissimo, cospargerlo di abbondante succo di limone preventivamente battuto insieme all'olio e al pepe, dopo due o tre minuti aggiungere scaglie di parmigiano e il tartufo a fettine, servire subito.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
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