🍽️
🥩 Carne
Carpaccio All'avocado
📝 Ingredienti
- 400 G Magatello Di Manzo
- 2 Avocado Non Troppo Maturi
- 50 G Germogli Di Soia
- 2 Limoni
- 5 Cucchiai Olio D'oliva
- Sale
- Pepe
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Disporre le fettine di carne leggermente sovrapposte su un piatto da portata.
Passo 2. Tagliare a metà gli avocado, eliminare il nocciolo, pelare e tagliare la polpa a fettine sottili spruzzandole di limone.
Passo 3. Distribuire le fettine di avocado a raggiera sulla carne e al centro mettere i germogli di soia scottati per 3 minuti in acqua bollente.
Passo 4. Condire con olio e limone sbattuti con sale e pepe.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo
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