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🥙 Antipasto
Casatiello (2)
📝 Ingredienti
- 500 G Farina Bianca
- 40 G Lievito
- 100 G Burro
- 100 G Strutto
- 30 G Formaggio Pecorino
- 30 G Formaggio Parmigiano
- 50 G Salame
- Sale
- Pepe
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Impastate la farina con il lievito, lo strutto, un pizzico di sale e acqua quanto basta.
Passo 2. Fate lievitare la pasta un'ora.
Passo 3. Lavoratela di nuovo unendo il burro ammorbidito, i formaggi e il pepe.
Passo 4. Lavoratela ancora 5 minuti, unite il salame a pezzetti.
Passo 5. Fate lievitare 2 ore.
Passo 6. Disponetela a ciambella e cuocete in forno caldo a 180 gradi un'ora.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
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