🍽️
🥩 Carne

Casseruola Di Vitello

⏱ 90 min 🔥 Facile 🍽️ 4 porzioni 👁️ 0 visualizzazioni

📝 Ingredienti

  • 1000 G Fettine Di Spalla Di Vitello
  • Burro
  • Sale
  • Pepe
  • 2 Cipolle Grandi Affettate
  • 1 Cucchiaino Conserva Di Pomodoro
  • 1/2 Bicchiere Whisky
  • Maggiorana
  • Rosmarino
  • Timo
  • Prezzemolo
  • Salvia

👨‍🍳 Preparazione

Passo 1. Passare nella farina 1000 g di fettine di spalla di vitello e cuocerle in padella con burro.

Passo 2. Salare, pepare e unire 2 grosse cipolle affettate.

Passo 3. Quando le cipolle saranno lucide e trasparenti, aggiungere 1 cucchiaino di conserva di pomodoro sciolta in 1/2 bicchiere di whisky.

Passo 4. In una teglia disporre una manciata di erbe fresche tritate (maggiorana, rosmarino, timo, prezzemolo, salvia) e versarvi sopra la carne col suo intingolo.

Passo 5. Cuocere coperto a forno medio (120 gradi) per circa 90 minuti.

Passo 6. Servire caldo.

▶️ Preparazione animata

Guarda come si prepara

Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo

1
Passare nella farina 1000 g di fettine di spalla di vitello e cuocerle in padella con burro.
2
Salare, pepare e unire 2 grosse cipolle affettate.
3
Quando le cipolle saranno lucide e trasparenti, aggiungere 1 cucchiaino di conserva di pomodoro sciolta in 1/2 bicchiere di whisky.
4
In una teglia disporre una manciata di erbe fresche tritate (maggiorana, rosmarino, timo, prezzemolo, salvia) e versarvi sopra la carne col suo intingolo.
5
Cuocere coperto a forno medio (120 gradi) per circa 90 minuti.
6
Servire caldo.
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