Castagne mantecate
📝 Ingredienti
- 1 kg di castagne secche
- 50 g di burro
- 50 g di zucchero
- 1 stecca di vaniglia
- 1 limone
- 1 l di latte
- 200 g di panna montata
- sale q.b.
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Lessare le castagne per due ore in un litro di acqua, quindi aggiungere il latte, lo zucchero, la vaniglia, la buccia del limone grattugiata, un pizzico di sale
Passo 2. Servire con panna montata.
💡 Consiglio dello chef: *
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo
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