Ciambelline Al Limone E Pistacchi
📝 Ingredienti
- 150 G Burro
- 50 G Zucchero A Velo
- 150 G Farina
- 50 G Pistacchi
- 1 Limone (scorza Grattugiata)
- Per Decorare:
- Zucchero A Velo
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Accendete il forno a 190 gradi.
Passo 2. Ungete leggermente due placche da forno.
Passo 3. In una ciotola lavorate il burro a crema con un cucchiaio di legno.
Passo 4. Incorporatevi lo zucchero a velo e lavorate ancora fino a ottenere un composto chiaro e soffice.
Passo 5. Setacciatevi la farina e unite la scorza di limone.
Passo 6. Riempite con l'impasto una tasca da pasticciere con bocchetta a stella media.
Passo 7. Distribuitelo sulla placca formando una quindicina di anelli di 5 centimetri di diametro.
Passo 8. Distanziateli a sufficienza per permetterne la crescita in cottura.
Passo 9. Cospargetene la superficie con i pistacchi tritati.
Passo 10. Mettete in frigo per almeno 15 minuti poi passate in forno per 10-12 minuti.
Passo 11. Lasciate intiepidire qualche minuto sulle placche prima di appoggiarle a raffreddare su una griglia.
Passo 12. Cospargete con zucchero a velo fatto cadere da un setaccino.
Passo 13. Conservate le ciambelline in una scatola metallica ben chiusa separando gli strati con carta oleata.
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