Ciambellone della nonna
📝 Ingredienti
- 200 g di amido
- 300 g di farina
- 175 g di burro
- 200 g di zucchero
- 3 uova
- 1 bicchiere di latte
- 1 limone
- 1 bustina di lievito
- zucchero granella
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Sbattere bene le uova con lo zucchero
Passo 2. Aggiungere gradualmente il burro fuso, l'amido, la farina, la scorza grattugiata del limone, il latte e il lievito
Passo 3. Amalgamare bene il tutto e versare il composto in uno stampo imburrato e infarinato
Passo 4. Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 45 minuti circa
Passo 5. Qualche minuto prima del termine della cottura, bagnare la superficie del dolce con il bianco d'uovo e cospargerla di abbondante zucchero granella.
💡 Consiglio dello chef: n.c.
▶️ Preparazione animata
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