🍽️
🥩 Carne

Cinghiale Alla Cacciatora (2)

⏱ 30 min 🔥 Facile 🍽️ 4 porzioni 👁️ 1 visualizzazioni

📝 Ingredienti

  • 800 G - Polpa Di Cinghiale In Pezzi
  • Aglio
  • Rosmarino
  • Salvia
  • Cipolla
  • Sedano
  • Carota
  • Alloro
  • Concentrato Di Pomodoro
  • Vino Rosso Corposo
  • Olio D'oliva Extra-vergine
  • Sale
  • Pepe
  • Peperoncino

👨‍🍳 Preparazione

Passo 1. Marinare il cinghiale per 2-3 ore con vino, cipolla, carota, sedano, salvia, alloro, rosmarino.

Passo 2. Imbiondire aglio, rosmarino peperoncino nell'olio; toglierli e mettervi a rosolare i pezzi di cinghiale.

Passo 3. Salare, pepare e irrorare col vino filtrato della marinata.

Passo 4. Far restringere per 30 minuti poi unire del concentrato di pomodoro e portare a cottura.

▶️ Preparazione animata

Guarda come si prepara

Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo

1
Marinare il cinghiale per 2-3 ore con vino, cipolla, carota, sedano, salvia, alloro, rosmarino.
2
Imbiondire aglio, rosmarino peperoncino nell'olio; toglierli e mettervi a rosolare i pezzi di cinghiale.
3
Salare, pepare e irrorare col vino filtrato della marinata.
4
Far restringere per 30 minuti poi unire del concentrato di pomodoro e portare a cottura.
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