Club Sandwich Al Pollo
📝 Ingredienti
- 9 Fette Pane A Cassetta
- 1/2 Pollo Arrosto
- 6 Fettine Bacon
- 6 Foglie Insalata Lattuga
- 4 Pomodori Sodi Maturi
- 4 Cucchiai Maionese Leggera
- 1 Pizzico Paprica Dolce (facoltativo)
- 1 Cucchiaio Burro
- Sale
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Disossate il pollo, spellatelo e riducete la carne a pezzetti.
Passo 2. Lavate le foglie di lattuga e asciugatele accuratamente.
Passo 3. Lavate i pomodori e affettateli.
Passo 4. Eliminate la crosta del pane a cassetta.
Passo 5. Imburrate leggermente le fette di pane.
Passo 6. Tostatele nel forno già caldo a circa 100 gradi pochi minuti per parte, giusto il tempo che prendano un bel colore dorato.
Passo 7. Assicuratevi che all'interno le fette restino morbide.
Passo 8. Mettete il bacon in una padella antiaderente senza condimento.
Passo 9. Rosolatelo a fiamma viva finché è dorato e croccante.
Passo 10. Al termine, sgocciolatelo su un foglio di carta assorbente.
Passo 11. Passate alla farcitura: ogni sandwich sarà composto da tre strati di pane.
Passo 12. Distribuite sui primi due i pezzetti di pollo con un po' di sale e di paprica.
Passo 13. Aggiungete a ogni strato un po' di maionese, le fettine di pomodoro, ancora maionese, il bacon sbriciolato e le foglie di lattuga.
Passo 14. Dividete delicatamente in due ogni sandwich e servite.
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