🍽️
🍰 Dolci
Cocada
📝 Ingredienti
- 5 Tazze Cocco Fresco Grattugiato Fine
- 4 Tazze Latte
- 3 Tazze Zucchero
- 4 Tuorli D'uovo
- 2 Cucchiai Mandorle Tritate
👨🍳 Preparazione
Passo 1. La ricetta è messicana.
Passo 2. Mettere il latte il cocco e lo zucchero, in una casseruola e cuocere a fuoco basso, mescolando continuamente fino a fare amalgamare il composto.
Passo 3. Togliere dal fuoco e lasciare riposare per 15 minuti.
Passo 4. Aggiungere a filo i tuorli sbattendo costantemente.
Passo 5. Quando gli ingredienti saranno ben mescolati rimettere il tutto sul fuoco e fare addensare.
Passo 6. Depositare delle piccole quantità della pasta ottenuta, della grandezza opportuna per ottenere dei biscotti, su una lastra unta o carta da forno, quindi spolverare con le mandorle trite e mettere in forno a dorare.
Passo 7. Facili e molto gustosi.
▶️ Preparazione animata
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