Cocktail di granchio
📝 Ingredienti
- 400 g di granchio in scatola
- 400 g di funghi
- 400 g di fagiolini
- 2 pomodori
- erba cipollina
- succo di limone
- olio
- sale e pepe q.b.
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Sistemare i funghi affettati sottilmente in una coppa con il succo di limone
Passo 2. Lessare per 25 minuti i fagiolini, scolarli e farli raffreddare, quindi tagliarli a pezzetti
Passo 3. Tagliare a dadini i pomodori privati di buccia e semi
Passo 4. Versare nella coppa i fagiolini e i pomodori e la polpa di granchio divisa in filamenti
Passo 5. Condire con olio, sale e pepe
Passo 6. Spolverizzare con l'erba cipollina tritata finemente
💡 Consiglio dello chef: *
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo
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