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🥩 Carne

Coniglio Alla Contadina

🔥 Facile 🍽️ 4 porzioni 👁️ 0 visualizzazioni

📝 Ingredienti

  • 1 Coniglio
  • Olio D'oliva
  • Burro
  • 60 G Pancetta Grassa
  • 1 Foglia Alloro
  • Vino Bianco
  • Brodo
  • Fagioli Bianchi Già Lessati

👨‍🍳 Preparazione

Passo 1. Fate dorare i pezzi di coniglio in metà olio e metà burro, con la pancetta tagliata a dadetti.

Passo 2. Unite la foglia di alloro e poi il vino e il brodo facendo cuocere piano piano.

Passo 3. A metà cottura unite il coniglio, dei fagioli bianchi toscani lessati, ma non troppo cotti, e ultimate la cottura servendo i pezzi di coniglio sul letto di fagioli.

▶️ Preparazione animata

Guarda come si prepara

Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo

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Fate dorare i pezzi di coniglio in metà olio e metà burro, con la pancetta tagliata a dadetti.
2
Unite la foglia di alloro e poi il vino e il brodo facendo cuocere piano piano.
3
A metà cottura unite il coniglio, dei fagioli bianchi toscani lessati, ma non troppo cotti, e ultimate la cottura servendo i pezzi di coniglio sul letto di fagioli.
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