🍽️
🥩 Carne

Coniglio Alle Patate

⏱ 10 min 🔥 Facile 🍽️ 4 porzioni 👁️ 0 visualizzazioni

📝 Ingredienti

  • 1000 G Coniglio Tagliato A Pezzi
  • Farina
  • 1 Cipolla
  • Alloro
  • Salvia
  • Rosmarino
  • 2 Fettine Pancetta Affumicata
  • Olio D'oliva
  • Vino Bianco
  • 600 G Patate
  • Sale
  • Pepe

👨‍🍳 Preparazione

Passo 1. Infarinare i pezzi di coniglio.

Passo 2. In 1 casseruola mettere la cipolla tritata, alloro, salvia, rosmarino e la pancetta anch'essa tritata fine.

Passo 3. Unire l'olio e scaldare il tutto.

Passo 4. Unire il coniglio, disporlo in 1 solo strato e rosolarlo.

Passo 5. Bagnare con 1/2 bicchiere di vino, farlo evaporare e unire 1/2 bicchiere di acqua.

Passo 6. Cuocere per 10 minuti.

Passo 7. Unire le patate sbucciate e tagliate a pezzi, salare, pepare e cuocere per circa 30 minuti.

▶️ Preparazione animata

Guarda come si prepara

Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo

1
Infarinare i pezzi di coniglio.
2
In 1 casseruola mettere la cipolla tritata, alloro, salvia, rosmarino e la pancetta anch'essa tritata fine.
3
Unire l'olio e scaldare il tutto.
4
Unire il coniglio, disporlo in 1 solo strato e rosolarlo.
5
Bagnare con 1/2 bicchiere di vino, farlo evaporare e unire 1/2 bicchiere di acqua.
6
Cuocere per 10 minuti.
7
Unire le patate sbucciate e tagliate a pezzi, salare, pepare e cuocere per circa 30 minuti.
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