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🥩 Carne

Coniglio Con I Cardoncelli

🔥 Facile 🍽️ 4 porzioni 👁️ 0 visualizzazioni

📝 Ingredienti

  • 1 - Coniglio
  • 400 G - Funghi Cardoncelli
  • Aglio
  • 1/2 - Limone
  • Alloro
  • Santoreggia
  • Salvia
  • Rosmarino
  • 25 Cl - Vino Bianco Secco
  • 1 Bicchiere - Olio D'oliva Extra-vergine
  • Sale
  • Pepe

👨‍🍳 Preparazione

Passo 1. Marinare 2 ore il coniglio in pezzi in una ciotola con gli aromi, il vino, 2 spicchi di limone, l'olio.

Passo 2. Frattanto pulire molto bene i funghi e tagliarli.

Passo 3. Imbiondire l'aglio nell'olio; unire il coniglio e far saltare a fuoco vivo; unire la marinata, salare, pepare e portare a cottura facendo restringere il liquido.

Passo 4. Togliere il coniglio e farvi rosolare i funghi, quindi riunirvi la carne e far insaporire.

▶️ Preparazione animata

Guarda come si prepara

Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo

1
Marinare 2 ore il coniglio in pezzi in una ciotola con gli aromi, il vino, 2 spicchi di limone, l'olio.
2
Frattanto pulire molto bene i funghi e tagliarli.
3
Imbiondire l'aglio nell'olio; unire il coniglio e far saltare a fuoco vivo; unire la marinata, salare, pepare e portare a cottura facendo restringere il liquido.
4
Togliere il coniglio e farvi rosolare i funghi, quindi riunirvi la carne e far insaporire.
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