🍽️
🥩 Carne

Coniglio Fritto (2)

⏱ 10 min 🔥 Facile 🍽️ 6 porzioni 👁️ 0 visualizzazioni

📝 Ingredienti

  • 1 Coniglio
  • 2 Uova
  • Pangrattato
  • Abbondante Olio D'oliva
  • Sale
  • 1 Limone

👨‍🍳 Preparazione

Passo 1. Tagliate a pezzi piuttosto piccoli il coniglio.

Passo 2. Immergeteli nelle uova sbattute leggermente salate, poi passateli nel pangrattato.

Passo 3. Friggeteli in olio abbondante e ben caldo per circa 10 minuti girandoli sovente.

Passo 4. Devono riuscire croccanti e dorati all'esterno, ma teneri internamente.

Passo 5. Asciugateli su carta assorbente.

Passo 6. Servite il fritto caldo con intorno gli spicchi di limone.

Passo 7. Vini di accompagnamento: Bardolino Superiore DOC, Chianti Dei Colli Fiorentini DOCG, Salice Salentino Rosato DOC.

▶️ Preparazione animata

Guarda come si prepara

Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo

1
Tagliate a pezzi piuttosto piccoli il coniglio.
2
Immergeteli nelle uova sbattute leggermente salate, poi passateli nel pangrattato.
3
Friggeteli in olio abbondante e ben caldo per circa 10 minuti girandoli sovente.
4
Devono riuscire croccanti e dorati all'esterno, ma teneri internamente.
5
Asciugateli su carta assorbente.
6
Servite il fritto caldo con intorno gli spicchi di limone.
7
Vini di accompagnamento: Bardolino Superiore DOC, Chianti Dei Colli Fiorentini DOCG, Salice Salentino Rosato DOC.
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