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🥩 Carne
Coniglio In Padella Alle Erbe
📝 Ingredienti
- 1 Coniglio Nostrano Di 1500 G
- Vino Bianco (vino Vermentino)
- 1 Rametto Timo Fresco
- Maggiorana Fresca
- 2 Foglie Alloro Fresco
- 1 Cipolla Grande
- 4 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine
- Sale Marino
- Pepe
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Tagliare in pezzi un coniglio pulito.
Passo 2. In 4 cucchiai d'olio far sudare la cipolla finemente triturata e toglierla tenendola da parte.
Passo 3. Nello stesso olio rosolare a fuoco vivace i pezzi di coniglio insieme con le erbe triturate.
Passo 4. Quando sono dorati salare, riunirvi la cipolla e il vino.
Passo 5. Abbassare la fiamma e cuocere a fuoco dolce.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
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