🍽️
🥩 Carne
Coniglio Marinato (2)
📝 Ingredienti
- 1 Coniglio Di 2000 G
- 30 Foglie Salvia
- 15 Spicchi Aglio
- 2 Bicchieri Olio D'oliva
- Sale
- Pepe
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Cuocere per 45 minuti il coniglio intero in 300 cl d'acqua salata.
Passo 2. Una volta tiepido disossarlo e ridurre la polpa a listarelle.
Passo 3. Sul fondo di una terrina disporre uno strato di polpa di coniglio, foglie di salvia, spicchi d'aglio, sale, pepe e olio.
Passo 4. Ripetere l'operazione fino ad esaurimento.
Passo 5. Far riposare in luogo fresco per 24 ore e servire su un letto di insalata al taglio.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
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