🍽️
🥩 Carne

Coniglio Patate E Funghi

⏱ 15 min 🔥 Facile 🍽️ 6 porzioni 👁️ 0 visualizzazioni

📝 Ingredienti

  • 1 Coniglio
  • Cipolla
  • 30 G Funghi Secchi
  • 1000 G Patate
  • 1/2 Bicchiere Vino Bianco
  • Brodo
  • Farina
  • Prezzemolo
  • Poco Olio D'oliva Extra-vergine
  • Sale

👨‍🍳 Preparazione

Passo 1. Tagliate a piccoli pezzi il coniglio, infarinatelo e fatelo rosolare con la cipolla tagliata a velo in poco olio d'oliva extra-vergine.

Passo 2. Quando sarà dorato bagnate con il vino e aggiungete i funghi che avrete precedentemente tenuto a bagno in acqua tiepida per 1 ora e tritato grossolanamente.

Passo 3. Dopo 10-15 minuti aggiungete le patate tagliate a pezzi.

Passo 4. Continuate la cottura a fuoco lento, se necessario bagnate con del brodo caldo.

Passo 5. Servite con un piccolo trito di prezzemolo.

▶️ Preparazione animata

Guarda come si prepara

Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo

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Tagliate a piccoli pezzi il coniglio, infarinatelo e fatelo rosolare con la cipolla tagliata a velo in poco olio d'oliva extra-vergine.
2
Quando sarà dorato bagnate con il vino e aggiungete i funghi che avrete precedentemente tenuto a bagno in acqua tiepida per 1 ora e tritato grossolanamente.
3
Dopo 10-15 minuti aggiungete le patate tagliate a pezzi.
4
Continuate la cottura a fuoco lento, se necessario bagnate con del brodo caldo.
5
Servite con un piccolo trito di prezzemolo.
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