🍽️
🍗 Pollame
Consommé Di Pollo
📝 Ingredienti
- 2500 Cl Brodo Di Pollo
- 350 G Carne Tritata Di Manzo
- 1 Albume D'uovo
- 1 Carota
- 1 Porro
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Affettare la carota ed il pollo e metterli in una pentola, unire la carne e l'albume e mescolare delicatamente con una frusta.
Passo 2. Mescolando sempre aggiungere il brodo tiepido.
Passo 3. Porre la pentola sul fuoco e bollire a fiamma moderata per 45 minuti circa.
Passo 4. Filtrare il consommé attraverso un telo pulito, bagnato e ben strizzato.
Passo 5. Versare il consommé in una zuppiera e servirlo subito ben caldo.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo
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