🍽️
🥩 Carne
Costolette Di Maiale Speziate
📝 Ingredienti
- 4 Costolette Di Maiale
- 1 Peperoncino
- 1 Cipolla Rossa Tritata
- Pepe Nero In Grani
- 1/2 Cucchiaino Semi Di Cumino
- 4 Chiodi Di Garofano
- 1 Bastoncino Cannella (bastoncini Di 1 Cm)
- Noce Moscata Grattugiata
- Alcune Foglie Timo
- Origano
- 3 Spicchi Aglio
- 3 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine
- Aceto Di Vino Bianco
- Sale
👨🍳 Preparazione
Passo 1. In una padella con il fondo spesso fate tostare il peperoncino per 3/4 minuti.
Passo 2. Macinate tutte le spezie insieme (il pepe, il cumino, i chiodi di garofano, la cannella, la noce moscata, l'origano, il timo, l'aglio, il peperoncino e la cipolla).
Passo 3. Tritate bene tutto affinché si formi una pasta, poi amalgamatela con l'aceto bianco, l'olio e il sale.
Passo 4. Spalmate le costolette con il composto e lasciatele insaporire per almeno mezz'ora.
Passo 5. Cuocetele poi alla griglia e servitele calde.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo
1 / 5