Crema al cioccolato
📝 Ingredienti
- 8 uova
- 200 g di cioccolato fondente
- 30 g di zucchero
- 1 tazza di panna montata
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Sbattere in una terrina i tuorli con lo zucchero energicamente, quindi aggiungere la cioccolata precedentemente fusa a bagnomaria
Passo 2. Intanto montare a neve gli albumi e incorporarli delicatamente al composto
Passo 3. Lasciare raffreddare in frigo e al momento di servire guarnire con la panna montata.
💡 Consiglio dello chef: *
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo
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