Crema alla menta
📝 Ingredienti
- 3/4 di litro di latte
- 4 tuorli d'uovo
- 150 g di zucchero
- 80 g di farina
- 1 bustina di vaniglina
- 4 cucchiai di sciroppo di menta
- cialde a piacere
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Portare a ebollizione il latte, togliere dal fuoco e unire la vaniglina e lo sciroppo di menta
Passo 2. Mettere in pentola i tuorli con lo zucchero e sbattere il composto con una frusta per una ottenere una crema soffice,
Passo 3. unire la farina e poco per volta, mescolando, il latte
Passo 4. Mettere sul fuoco e far addensare
Passo 5. Ottenuta la crema versarla in 4 coppette e lasciarla raffreddare in frigo per almeno 1 ora
Passo 6. Servire la crema con delle cialde.
💡 Consiglio dello chef: *
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo
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