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🥙 Antipasto
Crema Di Fagioli
📝 Ingredienti
- 300 G Fagioli Bianchi Sgranati
- 1 Patata
- 1 Carota
- 1 Cipolla
- 1 Costa Sedano
- 50 G Burro
- 30 Cl Latte
- Panna Liquida
- 120 G Crostini Fritti
- Sale
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Mettere in pentola i fagioli con acqua fredda, carota, sedano, cipolla, patata e sale.
Passo 2. Portarli a cottura poi scolarli, tenendo da parte 1/2 l di brodo, e passarli al passaverdura con tutte le verdure.
Passo 3. Diluire la purea con il latte ed il brodo e rimettere sul fuoco per 20 minuti.
Passo 4. Incorporare il burro a pezzetti e qualche cucchiaio di panna liquida.
Passo 5. Servire la crema con i crostini di pane.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo
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