Crema Di Melanzane (2)

🔥 Facile 🍽️ 4 porzioni 👁️ 0 visualizzazioni

📝 Ingredienti

Passo 1. Cuocere le melanzane intere in forno a 220 gradi fino a quando saranno tenere, poi sbucciarle.

Passo 2. Frullare la polpa di melanzane con l'aglio, il succo di limone e l'olio fino ad ottenere una crema omogenea.

Passo 3. Versare la crema in una zuppiera e unirvi lo yogurth, sale e pepe.

Passo 4. Mescolare bene e cospargere con il prezzemolo.

Passo 5. Servire la crema fredda con i crostini a parte.

▶️ Preparazione animata

Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo

Cuocere le melanzane intere in forno a 220 gradi fino a quando saranno tenere, poi sbucciarle.

Frullare la polpa di melanzane con l'aglio, il succo di limone e l'olio fino ad ottenere una crema omogenea.

Versare la crema in una zuppiera e unirvi lo yogurth, sale e pepe.

Mescolare bene e cospargere con il prezzemolo.

Servire la crema fredda con i crostini a parte.

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