🍽️
🍰 Dolci

Crema Pasticciera

🔥 Facile 🍽️ 6 porzioni 👁️ 0 visualizzazioni

📝 Ingredienti

  • 250 Cl Latte
  • 1/2 Stecca Vaniglia
  • 40 G Zucchero
  • 25 G Fecola Di Patate
  • 1 Tuorlo D'uovo

👨‍🍳 Preparazione

Passo 1. Portate a ebollizione in una casseruola il latte (meno un cucchiaio) con mezza stecca di vaniglia e lo zucchero.

Passo 2. Unite la fecola di patate mescolata in una tazzina con il tuorlo e il cucchiaio di latte tenuto da parte e fate bollire a calore molto moderato, mescolando continuamente con un cucchiaio di legno.

Passo 3. Eliminate la stecca di vaniglia e lasciate raffreddare la crema, senza smettere di mescolare.

▶️ Preparazione animata

Guarda come si prepara

Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo

1
Portate a ebollizione in una casseruola il latte (meno un cucchiaio) con mezza stecca di vaniglia e lo zucchero.
2
Unite la fecola di patate mescolata in una tazzina con il tuorlo e il cucchiaio di latte tenuto da parte e fate bollire a calore molto moderato, mescolando continuamente con un cucchiaio di legno.
3
Eliminate la stecca di vaniglia e lasciate raffreddare la crema, senza smettere di mescolare.
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