🍽️
🥙 Antipasto
Crespelle (5)
📝 Ingredienti
- 150 G Baccalà
- 150 G Broccoli
- 5 Fiori Di Zucca
- 150 G Cimette Di Cavolfiore
- 3 Mele
- Olio D'oliva
- Sale
- Per La Pastella:
- 200 G Farina Bianca
- 10 G Lievito Di Birra
- Acqua
- 1 Pizzico Sale
👨🍳 Preparazione
Passo 1. In una scodella sciogliere il lievito con l'acqua, aggiungere a cucchiaiate la farina setacciata e un pizzico di sale, mescolare e lasciar lievitare per circa mezz'ora.
Passo 2. Pulire tutte le verdure ed il baccalà già ammollato, spolverizzare solo le verdure di sale, aspettare dieci minuti e asciugare con carta da cucina.
Passo 3. Tagliare a tocchetti regolari gli ingredienti, immergerli nella pastello e cuocerli in olio bollente, ma non fumante.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo
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