Crocchè
📝 Ingredienti
- 1 kg di patate novelle
- 1 mazzetto di prezzemolo tritato
- 150 g di formaggio parmigiano grattugiato
- abbondante olio di semi
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Lavare le patate e farle bollire in abbondante acqua salata per circa 40 minuti
Passo 2. Scolarle, pelarle e passarle al setaccio unendo parmigiano grattugiato e prezzemolo tritato
Passo 3. Friggere in abbondante olio di semi.
💡 Consiglio dello chef: *
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo
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