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🥙 Antipasto
Crocchette Di Tonno (2)
📝 Ingredienti
- 200 G Tonno Sott'olio
- 40 G Burro
- 1 Uovo
- Farina
- 1 Bicchiere Brodo
- Pangrattato
- 1 Presa Sale
- 2 Manciate Formaggio Grana Grattugiato
- Olio D'oliva
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Preparare una salsa densa mescolando un cucchiaio e mezzo di farina con 1 bicchiere di brodo, il burro ammorbidito e una presa di sale.
Passo 2. Scolare il tonno e frullarlo.
Passo 3. Incorporarlo alla salsa insieme all'uovo e a 2 manciate di grana.
Passo 4. Amalgamare bene il composto e preparare delle crocchette rotonde.
Passo 5. Passarle nel pangrattato e poi friggerle in abbondante olio bollente.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
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