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🥙 Antipasto
Crocchette Saporite (3)
📝 Ingredienti
- 250 G Prosciutto Cotto
- 20 G Formaggio Parmigiano
- 30 G Formaggio Fontina
- 150 G Besciamella
- 1 Uovo
- Pangrattato
- Farina
- Burro
- Sale
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Tritare il prosciutto e grattugiare il parmigiano e la fontina.
Passo 2. Mettere tutto nel mixer, unire la besciamella e amalgamare.
Passo 3. Far raffreddare il composto in frigo per circa 1 ora.
Passo 4. Sbattere l'uovo con il sale.
Passo 5. Formare delle crocchette con il composto, infarinarle poi passarle nell'uovo e nel pangrattato.
Passo 6. Friggerle in abbondante burro spumeggiante e servirle ben calde.
▶️ Preparazione animata
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