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🥙 Antipasto
Crocchette Saporite (4)
📝 Ingredienti
- 250 G Spalla Cotta
- 50 G Formaggio Grana Grattugiato
- 50 G Formaggio Fontina Grattugiato
- 150 G Besciamella
- 1 Uovo
- 1/2 Cipolla
- Pangrattato
- Abbondante Burro
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Tagliare a pezzetti la spalla cotta e farla rosolare in un tegame con il burro e la cipolla tritata.
Passo 2. Mettere tutto nel mixer e unire i formaggi e la besciamella.
Passo 3. Frullare e tenere il composto in frigo per 1 ora.
Passo 4. Con il composto freddo formare delle crocchette, passarle nell'uovo sbattuto e poi nel pangrattato.
Passo 5. Friggerle in abbondante burro spumeggiante.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo
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