Croissant alla marmellata
📝 Ingredienti
- 1 rotolo di pasta frolla
- 3 cucchiai di marmellata di albicocche
- 1 tuorlo d'uovo
- granella di zucchero
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Srotolare la pasta frolla e ritagliare 6 spicchi
Passo 2. Disporre la marmellata lungo il lato più lungo e arrotolare
Passo 3. Piegare leggermente a mezzaluna e disporre su di una teglia da forno foderata con la carta antiaderente
Passo 4. Diluire il tuorlo con un cucchiaino d'acqua fredda
Passo 5. Mescolare e spennellare la superficie dei croissant
Passo 6. Spolverizzare con la granella di zucchero e infornare a 180° per 15 minuti circa
Passo 7. A cottura ultimata servire.
💡 Consiglio dello chef: n.c.
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