Crostata Veloce Di Cioccolata
📝 Ingredienti
- 50 Cl Latte
- 140 G Zucchero
- 110 G Cioccolata Amara
- 4 Tuorli D'uovo
- 2 Cucchiai Fecola
- Burro
- 1 Disco Pasta Frolla Surgelata
- 2 Cucchiai Cacao
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Stendete la pasta frolla in una tortiera da 22 cm e cuocetela in forno per 20 minuti circa.
Passo 2. Scaldate 350 ml di latte con la metà dello zucchero in un pentolino.
Passo 3. Fondete in un altro contenitore la cioccolata amara e unite il latte caldo.
Passo 4. In una terrina, unire lo zucchero rimasto ai tuorli, il latte freddo e la fecola.
Passo 5. Mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo e cremoso, aggiungendo poi il latte caldo e la cioccolata fusa.
Passo 6. Portate sul fuoco e scaldate la mistura continuando a mescolare fino all'ebollizione.
Passo 7. Aggiungete il burro, versare il composto nella pasta frolla cotta in precedenza.
Passo 8. Lasciare freddare e guarnire a piacere con panna montata o scorze di arance.
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