🍽️
🥙 Antipasto
Crostini Al Tartufo Bianco
📝 Ingredienti
- 50 G Tartufo Bianco D'alba
- 100 G Burro
- 1 Acciuga Sotto Sale
- 1 Fettina Aglio
- Poco Prezzemolo
- 4 Fette Pancarré
- Olio D'oliva
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Fare un trito con l'acciuga dissalata e diliscata, l'aglio e il prezzemolo.
Passo 2. Spazzolare il tartufo.
Passo 3. In un tegame mettere 30 g di burro e qualche cucchiaio d'olio,unirvi il trito e far rosolare delicatamente a fuoco basso.
Passo 4. Aggiungere il tartufo affettato sottilmente e cuocere per 10 minuti a fuoco molto basso.
Passo 5. Tagliare a metà le fette di pancarré e friggerle nel restante burro.
Passo 6. Disporvi sopra la salsina preparata e servire i crostini ben caldi.
▶️ Preparazione animata
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