Dadolata Valeria (3)
📝 Ingredienti
- 2 Meloni Piccoli Rotondi Sodi E Maturi
- 70 G Formaggio Emmenthal (fette Da 70 G)
- 100 G Prosciutto Cotto (fette Da 100 G)
- 5 Cucchiai Maionese In Vasetto
- Alcune Gocce Succo Di Limone
- 2 Pizzichi Paprica (o Pepe)
- 1 Pizzico Sale
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Tagliate a metà orizzontalmente i meloni.
Passo 2. Eliminate nella parte centrale i semi e i filamenti e, aiutandovi con un coltellino molto affilato, estraete la polpa, in modo da ottenere da ogni.
Passo 3. melone 2 coppe alle quali taglierete l'estremità della calotta perché passano essere servite su.
Passo 4. un piatto; ponetele in frigorifero.
Passo 5. Tagliate quindi la polpa dei meloni, iI prosciutto e il formaggio a dadolini.
Passo 6. In una piccola insalatiera sbattete con la forchetta la maionese (ammorbidita con qualche goccia di succo di limone), la paprica (o il pepe) e un pizzico di sale; aggiungete tutti gli ingredienti tagliati a dadolini, rigirate accuratamente con un cucchiaio e riempite le coppe di melone che disporrete su un piatto di servizio e porterete in tavola.
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