🍽️
🍰 Dolci
Dessert Di Pompelmi
📝 Ingredienti
- 2 Pompelmi Rosa Grandi
- 2 Tuorli D'uovo
- 4 Cucchiai Zucchero
- 2 Fogli Colla Di Pesce
- 1 Albume D'uovo Montato A Neve
- 1 Bicchiere Vino Moscato
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Tagliare a metà i pompelmi, spremerli e conservare le bucce.
Passo 2. Ammorbidire la colla di pesce in acqua.
Passo 3. Sbattere i tuorli con lo zucchero, il moscato e il succo dei pompelmi.
Passo 4. Mettere sul fuoco e far addensare la salsa a fuoco basso.
Passo 5. Unire la colla di pesce scolata e mescolare bene per farla sciogliere.
Passo 6. Far raffreddare, aggiungere l'albume montato e amalgamare bene la crema.
Passo 7. Riempire i 4 mezzi pompelmi e servire.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
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