🍽️
🍗 Pollame
Dindo In Doppia Salsa
📝 Ingredienti
- 800 G Fesa Di Tacchino
- 20 Cl Panna
- 1 Cucchiaio Salsa Rubra
- 1 Cucchiaino Salsa Worcester
- 1 Cucchiaino Brandy
- Burro
- Olio D'oliva
- Sale
- Pepe
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Fate rosolare la fesa in olio e burro; quando ha preso colore salate, coprite e continuate la cottura a fuoco basso aggiungendo un po' d'acqua calda.
Passo 2. A cottura ultimata togliete l'arrosto dalla casseruola e nel sugo rimasto versate la panna, un cucchiaio di salsa Rubra e un cucchiaino di Worcester cuocendo a fuoco dolce finché la salsa è ridotta alla metà.
Passo 3. Ritirate dal fuoco e aggiungete un cucchiaino di brandy.
Passo 4. Tagliate l'arrosto a fette, copritele con la salsa e servite.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
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