Dolcetti Alle Nocciole (2)
📝 Ingredienti
- 100 G Uvetta Sultanina
- 500 G Fiocchi D'avena
- 1 Pizzico Sale
- 1 Cucchiaio Acqua Di Fiori D'arancio
- 100 G Nocciole Sbucciate
- Olio D'oliva Per Ungere
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Ricetta strettamente vegetariana, di pochi e essenziali ingredienti, può essere preparata anche sostituendo le nocciole con dei pinoli.
Passo 2. Lavate anzitutto l'uvetta passa e lasciatela quindi in ammollo in un poco d'acqua per un paio d'ore.
Passo 3. Trascorso questo tempo, mettete a bagno in un po' d'acqua i fiocchi d'avena , aggiungete il sale, l'acqua di fiori d'arancio e l'acqua di ammollo dell'uvetta.
Passo 4. Ovviamente, cercate di non esagerare con l'acqua: l'impasto dovrà rimanere attaccato al cucchiaio, senza colare, e dunque regolatevi di conseguenza.
Passo 5. Nel frattempo fate tostare le nocciole in una padella, pestatele in un mortaio e unitele ai fiocchi assieme all'uvetta.
Passo 6. Infine prelevate la pasta a cucchiaiate, disponetela sulla placca del forno unta d'olio e cuocete a media temperatura, a forno già caldo, per circa 35 minuti.
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