🍽️
🍰 Dolci
Dolcetti Di Cocco (2)
📝 Ingredienti
- 300 G Polpa Di Cocco Fresca Grattugiata
- 300 G Zucchero
- 6 Albumi D'uovo
- 1 Pizzico Sale
- Olio D'oliva
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Frullare lo zucchero fino a ridurlo in polvere.
Passo 2. In una terrina unire lo zucchero agli albumi non montati, unire un pizzico di sale e cuocere a bagnomaria, su fuoco moderato, mescolando spesso con un cucchiaio di legno finché lo zucchero sarà sciolto.
Passo 3. Aggiungere la polpa di cocco e amalgamare delicatamente il tutto.
Passo 4. Ungere una placca da forno e disporvi il composto a cucchiaiate, cuocere a 180 gradi fino a doratura dei dolcetti.
Passo 5. Raffreddarli prima di levarli dalla placca.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
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