🍽️
🥩 Carne
El Mussarin
📝 Ingredienti
- 125 G Riso
- Sale
- Pepe
- 600 G Carne Di Manzo Tritata
- 3 Spicchi Aglio Pestato
- 1 Cucchiaino Semi Di Cumino
- 1 Budello Di Bue
- 5 Cucchiai Olio D'oliva Caldo
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Lessare 125 g di riso in acqua salata e pepata.
Passo 2. Scolare e unire il riso a 600 g di carne di manzo tritata, 3 spicchi d'aglio pestati, un cucchiaino di semi di cumino, sale e pepe.
Passo 3. Amalgamare bene il tutto e infilarlo in un budello di bue.
Passo 4. Annodare le due estremità del budello e cuocere il salsicciotto ottenuto in 5 cucchiai di olio caldo, a fiamma dolce, per circa 40 minuti.
Passo 5. Si serve affettato e bagnato con il suo sugo di cottura.
▶️ Preparazione animata
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