🍽️
🥩 Carne
Fegatelli Al Finocchio
📝 Ingredienti
- Fegato Di Maiale
- Rete Di Maiale
- Pangrattato
- Seme E Fiore Di Finocchio
- 1 Pezzetto Pancetta Di Maiale
- 1 Rametto Finocchio
- Lardo Di Maiale
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Tagliare la rete a pezzetti dopo averla lavata in acqua tiepida.
Passo 2. Tagliare anche il fegato a pezzi piuttosto piccoli.
Passo 3. Amalgamare il pangrattato con sale, pepe seme e fiore di finocchio.
Passo 4. Stendere la rete, spolverizzarla con il composto, aggiungere un pezzetto di pancetta e un pezzetto di fegato di maiale, fasciare con la rete e fermare il tutto con un rametto di finocchio.
Passo 5. Cuocere in un tegame con il lardo.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo
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