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🥩 Carne
Fegatelli Di Maiale All'alloro
📝 Ingredienti
- 500 G Fegato Di Maiale
- 300 G Reticella Di Maiale Ammorbidita In Acqua
- 5 Foglie Alloro Fresco
- 40 G Strutto
- Sale
- Pepe
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Pulite il fegato e tagliatelo in pezzetti di circa 30 g l'uno.
Passo 2. Tagliate la reticella in quadrati di circa 15 cm di lato, allineateli sul tavolo, salateli, pepateli e disponete al centro di ciascuno una foglia di alloro e sopra un pezzetto di fegato.
Passo 3. Avvolgeteli a fagottino e fateli rosolare in un tegame con lo strutto, girandoli finché saranno cotti al punto giusto, dorati e croccanti.
Passo 4. Serviteli ben caldi.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
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