🍽️
🍗 Pollame
Filetti Di Fesa Di Tacchino Con Asparagi
📝 Ingredienti
- 400 G Fesa Di Tacchino
- 300 G Punte Di Asparagi
- 1 Scalogno
- 1 Ciuffo Prezzemolo
- Pepe Verde
- 30 G Burro
- 1/2 Limone
- Olio D'oliva
- Sale
- 8 Fette Pane Tostato
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Tritate lo scalogno, fatelo insaporire in olio e burro.
Passo 2. Unite le punte degli asparagi e un ciuffo di prezzemolo tritato; lasciate insaporire alcuni minuti, bagnate con qualche cucchiaio d'acqua, coprite e cuocete per 15 minuti.
Passo 3. Tagliate la fesa di tacchino a filetti, appena gli asparagi sono cotti unite il pepe pestato e la carne.
Passo 4. Mescolate e cuocete a fiamma bassa; salate, spruzzate con il succo di limone.
Passo 5. Lasciate insaporire, suddividete carne e asparagi sulle fette di pane tostate e servite ben caldo.
▶️ Preparazione animata
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